Ubuntu, café cantine résilient.

Chez nous, profitez d’une pause saine et gourmande avec des plats faits maison, à base de produits frais, bio et locaux.

AU PROGRAMME

FORMULES

CROQUE TOASTÉ + ACCOMPAGNEMENT : 10€
CROQUE TOASTÉ + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT : 12€
PLAT + DESSERT : 12€
SUCRÉ + BOISSON CHAUDE : 8€
SUCRÉ + JUS + BOISSON CHAUDE : 11€

CROQUES
TOASTÉS


LE TOLOZAN* 8€

Caviar d’aubergines, légumes grillés, Tozza au persil* et basilic frais

(*préparation végétale fermentée s’apparentant à de la mozzarella)


LE BELLECOUR 7€

Tomates marinées, graines de tournesol et de courge torréfiées, pesto de roquette et chèvre


LE CROIX-ROUSSE* 7€

Houmous, carottes et courgettes rôties au raz-el-Hanout, raisins secs et pistaches

ACCOMPAGNEMENTS
4€

Concombre, sauce yaourt et fines herbes

ou

Carottes sauce tamari et sésame*

PLATS 10€

Salade de riz noir, épinards, grenade, poires pochées au vin rouge* ou Salade de sarrasin, tomates multicolores, petits pois et fêta, sauce citron menthe

PLATS 10€

PÂTISSERIES 3€

COOKIE 3 CHOCOLATS

COOKIE BEURRE DE CACAHUETE, CACAHUETES ET CHOCOLAT NOIR*

CARROT CAKE*

BOISSONS

CHAUDES

Expresso, Allongé : 1,5€

Cappuccino, Latte : 4€

Macchiato chocolat : 4,5€

Chocolat Chaud : 5€

Chaï latte, Golden latte : 5€

Matcha latte : 5,5€

Thé Fabrikathé : 5€

FROIDES

Toutes nos boissons sans alcool peuvent être servies dans vos propres contenants à emporter (-0,50€ par rapport au prix en bouteille en verre)



Jus La ferme de Margerie (25cl)* :3€

(pomme, pomme-cassis, pomme-kiwi, pomme-framboise, abricot)



Limonade artisanale (33cl)* : 3€



Symple, potion (33cl) | Relaxante, Énergisante, Détoxifiante* : 3€

* +0,50€ en bouteille à emporter

BOISSONS
ALCOOLS

Vin La Tétue au verre | blanc ou rouge : 5€

Vin La Tétue à la bouteille | blanc ou rouge : 16€

Bière Nomade (33cl) | Nuit Blanche, Saudade saison, Chat, Noir désir *: 5€

Bière Nomade (75cl) | Nuit Blanche, Saudade saison, Chat, Noir désir : 10€

*+0,50€ en bouteille à emporter

Brouillade de tofu, toast d’aubergine grillée au tahini, grenade et Tozza fumée*, pommes de terre nouvelles rôties au thym et romarin.

Yaourt végétal avec granola maison.

Crêpes à la rose, graines de fenouil et de carvi et confiture de fruits rouges.

(*préparation végétale fermentée s’apparentant à de la mozzarella)
*Végétalien

Dans notre démarche zéro déchet, vous pouvez amener votre propre contenant, ou télécharger l’application Dabba pour utiliser nos contenants consignés. Pour plus d’explication, c’est ici !

Nos produits

Les produits utilisés seront principalement bio, locaux et de saison. Une attention particulière sera apportée à la qualité des matières premières et à la fraîcheur des produits vendus.
Tout sera fait maison et dressé au dernier moment pour un service rapide.

Nos engagements qualités

Cuisine gourmande et généreuse
100% végétarien et végétalien
100% adapté à la vente à emporter 100% sans déchets pour la VAE (contenants consignés, emballages biodégradables pour les sandwichs, prêt de couverts…)

Nos partenaires :

Exposition - David Miron

Date : Juin 2022

Depuis le début de l’aventure, David est le photographe officiel d’Ubuntu. Mais s’il mets bien en valeur notre travail culinaire, son style photographique est tout autre. Photographe de l’ombre, il cherche à sublimer les émotions sincères des portraits qu’il dépeint à travers un travail de lumière et de couleurs. Au café, il vous présente une série inspirée du cinéma de science-fiction ; une représentation de ce que l’on peut ressentir quand on se retrouve seul.

Inauguration le 2 Juin 2022

DIY - Atelier mousse à Raser

Date : 15 Juin 2022 | 18h

A l’approche de la fête des pères, Justine que Ecohé (anciennement Le Point Green) vous propose de confectionner vous même un cadeau naturel et zéro déchet : la mousse à raser ! A l’issu de cet atelier, vous repartirez avec votre pot de mousse à raser protectrice, hydratante et nettoyante, ainsi qu’une ficher recette pour pouvoir la reproduire facilement chez vous et ne plus jamais en manquer ! Notez que cette mousse à raser convient pour tout type de rasage et de peau et n’est donc pas uniquement réservée à l’usage de messieurs 😉   

Durée : 1h

Matériel fourni + Apéro (boisson + planche)

Prix : 23€/per

Atelier-conférence - Management et éducation

Date : 23 juin 2022 | 18h

Anne et Caroline, toutes deux coach professionnels, mamans et anciennes manageurs, vous proposent de questionner en groupe les différences et similitudes qu’on peut trouver entre l’éducation des enfants et le management en entreprise. Est-ce qu’on management plus humaniste pourrait aider à une éducation plus positive, et inversement ? 

Durée : 2h

Boisson + planche apéro compris

Prix : 18€/per

Atelier cuisine - Sirops et autres boissons maisonr

Date : 29 Juin 2022 | 18h

Dans cet atelier, on vous apprendra à confectionner vos sirops maison à partir de différents ingrédients (fruits abimés, herbes fraîches, épices…) et de différentes façons afin de varier les utilisations et les plaisirs 😉 Vous repartirez avec deux sirops et une bouteille surprise, ainsi qu’avec quelques idées de recettes pour les utiliser !   

Durée : 1h30

Matériel fourni + Apéro (boisson + planche)

Prix : 20€/per

3 place Croix-Paquet,
69 001 LYON

Accès métros A et C

 04 78 98 52 33

 contact@ubuntu-cafe.fr

HORAIRES

Du mercredi au vendredi

9h – 18H

Du samedi au dimanche

9h – 16h

Pour suivre notre folle aventure :

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